PRODUTTORI

Conselve Vigneti e Cantine:
www.cantinaconselve.it
Nata negli anni sessanta per rispondere alle necessità di coesione e di collaborazione tra i viticoltori del territorio, la Cantina Cooperativa di Conselve è oggi una delle realtà più strutturate e solide del Veneto e raccoglie i conferimenti di oltre mille agricoltori associati. La Cantina è dotata di strumentazioni moderne, grandi vasche in acciaio e cemento ed ha recentemente realizzato imponenti investimenti nel parco botti destinato all’invecchiamento del Raboso e del Merlot. Oggi la cantina è specializzata nella produzione di vini di territorio, proposti con successo nel mercato nazionale ed in quello estero.

Zennato Augusto:
Produttore privato che ha fatto della viticoltura la propria vita e passione. La cantina si trova all’interno delle antiche strutture di un’antica casa colonica, dotata di corte e annessi rustici. I vigneti, curati con perseveranza e precisione, si trovano all’interno del comune di Due Carrare. Le uve sono interamente di produzione propria, la vinificazione e l’imbottigliamento hanno luogo all’interno delle strutture storiche.

Vigne delle Rose:
www.vignedellerose.it
L’azienda è di proprietà Salmaso, famiglia che dalla fine dell’ottocento prosegue una tradizione vitivinicola ormai centenaria. Si tratta di un’impresa familiare che cura l’intero ciclo produttivo, dalla coltivazione della vite alla vinificazione. L’azienda possiede sedici ettari di vigneto, di cui parte collocati in pianura, parte in collina. I vini più robusti sono posti all’interno di grandi botti di rovere, dove svolgono un periodo di maturazione che ne arricchisce il patrimonio olfattivo e organolettico.

Cantina Sociale di Cona-Cavarzere,
Società Consortile per Azioni a Scopo Mutualistico:
Si tratta di una cantina di vaste dimensioni, che raccoglie conferimenti di uve dagli agricoltori del padovano e del veneziano. All’interno della Cantina hanno luogo le operazioni di vinificazione, affinamento ed imbottigliamento, affidate alla cura di enologi professionisti. L’indirizzo produttivo è prevalentemente orientato alla dimensione internazionale, dove la Cantina realizza la maggior parte della propria commercializzazione.

Gastaldi Gabriele:
Come si evince dal nome dell’azienda stessa, la famiglia dei produttori è da sempre legata alla storia viticola delle Corti Benedettine. L’azienda si trova, infatti, a poca distanza da una delle più grandiose e magnificenti Corti Benedettine: Il monastero di San Michele di Candiana. Tutti i membri della famiglia Gastaldi partecipano attivamente alle fasi della produzione, l’azienda si distingue quindi per essere una realtà partecipata, innovativa e vivace, ricca di energie e volge un entusiastico occhio al futuro.

Degustazione Vini

15 dicembre h. 17.00 a Legnaro

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Sapori di Autunno

come sempre un successo!

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